La Cachucha – danzas españolas en ballet.
La ‘cachucha’ se refiere a un bote pequeño y las letras de estas canciones de baile se refieren casi todas a un bote pequeño. Se originó cuando Cádiz se defendía de las tropas de Napoleón entre los años 1810-1812. En primer lugar, es un canto patriótico que se baila muy rápido, acompañado de guitarra, pandereta y castañuelas.
Este baile popular se extiende por toda Andalucía y llega a los escenarios de todo el mundo:
Los bailarines de escena españoles, los ‘bailarines de bolero’, toman este estilo, y los primeros bailarines de escena españoles que bailaron la cachucha al estilo bolero fueron probablemente: Dolores Serral (1816-1885) y Mariano Camprubí (siglos XIII-XIX). También bailan la Cachucha en 1834 en la Ópera de París, hecho que le da repercusión en el mundo del Ballet. Es la época del Ballet Romántico, las bailarinas representan seres espirituales, sílfides y hadas; prevalece la danza de punta para dar la impresión de que los bailarinas flotan. Pero los llamados bailes nacionales y de personajes de Rusia, Polonia, Hungría, Italia y España también encuentran su camino en los escenarios de ballet. Esta importante fase en la historia del ballet, el Ballet Romántico, solo duró 10 años desde 1831-1841.
El importante profesor de ballet Carlo Blasis (1797-1878), director de la escuela de danza Scala de Milán entre 1797-1887, también describe la cachucha en su libro ‘Manual Completo de la Danza’, escrito alrededor de 1830.
Una de las principales bailarinas de la época, Fanny Elssler (1810-1884), bailó la cachucha con castañuelas como solista en 1836 y tuvo un éxito abrumador con ella. Con él apareció en Washington en 1840 y en Londres, Viena, Berlín, Bruselas, Budapest, San Petersburgo, Moscú y Nápoles. Su éxito hace que se ponga de moda, y la danza escénica española con castañuelas se abre paso en las producciones de ballet.
A partir de 1850 la popularidad de la cachucha en España declinó, pero bajo el nombre de ‘Boleras de la Cachucha’ todavía pertenece al repertorio de la llamada Escuela Bolera.
En Granada pasa a formar parte de las Zambras del Sacromonte con el nombre de ‘El perdón de la novia’ (Boda gitana).